每期由明星嘉宾+1位固定“搭子”常雷组成“美食探索团(tuán )”,深入一座(zuò )城市(明星(xīng )嘉宾的家(jiā )乡如北京(jīng )、周口、大连、柳(liǔ )州等),从市(shì )集到厨房(fáng ),从街头到(dào )餐桌,以“家(jiā )乡菜”为线(xiàn )索,挖掘小(xiǎo )城的隐秘(mì )美食,通过(guò )明星线叙(xù )事,完成跨(kuà )文化视角(jiǎo )的美食文(wén )化趣味解(jiě )读,挖掘美食背后的共通情感和文化差异,实现中国美食文化的出海表达